金沙娱乐,金沙娱乐城官网,金沙娱乐城app,金沙娱乐城,金沙集团官网,金沙娱乐城注册,金沙官网,金沙app,澳门金沙娱乐城官网,金沙网站,金沙官网,金沙集团,澳门金沙官网,澳门金沙网站,澳门金沙注册秋意渐浓，金波翻涌，赤水河上游万亩红缨子糯高粱喜迎丰收，再度染红山野。迎着微凉的秋风，金沙酒业将于9月19日举办第五“金沙红了”红高梁节暨赤水河上游金沙县产区科学价值论坛。本届“金沙红了”高粱节将以“回上游 见金沙”为主题，以“庆丰收”祭粮舞乐启幕，以“鉴封藏”封坛仪式寄情，以“回厂游”八杯酒探索品质密码，以“高峰论坛”科学解读上游价值，以“摘要上宴”诗酒风华收官，打造一场融合自然风土、人文匠心与品牌战略的沉浸式体验盛宴。五大高光活动融汇一体，描绘出崭新的金沙红画卷。届时，政府领导、行业专家、金沙酒业代表、经销商代表、媒体嘉宾等将汇聚一堂，共同见证这场丰收盛典。
在工艺价值上，金沙老酒不仅延续了“回沙工艺”古法，还在酿造和制曲环节上不断精进技艺。在“陈酒回窑”环节，金沙酒业坚持采用陶坛库中陈放一年以上的陈酒，这些陈年尾酒经科学降度后重新回窖参与发酵，极大增强了金沙回沙酒的醇柔质感。在制曲环节，金沙酒厂因地制宜采用“一窖两堆”发酵法，即将一窖酒醅分为两堆进行发酵，增大与空气的接触面积，促进环境微生物的网罗和富集，以提高发酵温度与效率，使酒体更醇和、刺激性物质更少，成就老酒醇柔酱香，回味悠长。
“回上游 见金沙”，第五届“金沙红了”红高梁节暨赤水河上游金沙县产区科学价值论坛既是一场致敬风土、感恩丰收的庆典，也是一次从舌尖到心间、从技艺到文明的深度溯源。群英荟萃，共襄盛典。金沙酒业诚邀您于9月19日亲临金沙，漫步于赤水河畔的万亩高粱红浪，沉浸于八杯酒的品质之旅，共鉴封坛老酒的岁月醇香，聆听科学论坛的思想交锋。作为上游产区的龙头企业，金沙酒业将以醇柔酱香的品质表达传承酿造智慧，以力争上游的时代表达回馈山河，在中国白酒的星辰大海中，继续书写醇柔酱香的时代篇章。
